历经了疫情形势的变化，日前，合肥一六八中学高三学子已重返校园，开始线下上课。学校优芙得餐厅接到通知后，立即通知所有员工提前上岗，对餐具、工用具、锅灶及各个操作间的卫生进行清洁、消毒，全力做好返校师生的用餐保障。
4日如期开餐，晨会时，餐厅经理要求每位员工负责的环节，都要把食品安全放在第一位，从每一个细节抓起。随后，分管食堂的校方领导对餐厅的每个操作间，每一道加工环节都仔细进行了检查。从人员健康、环境卫生、餐饮用具清洗消毒、食品原料进货、原料初加工、食品加工流程、食品留样等关键环节进行重点检查，并要求餐厅负责人必须按照规定一如既往地做好餐具消毒、食品留样等工作，并进行记录，要求各环节要严格按制度落实到位，全力保障高三师生的用餐质量与安全。